有溫度的互動，你的主持人涵婷

建議如果要辦buffet先確定人數及價位， 因為這差異會非常大，婚宴畢竟是需要獨立空間的， 萬一確定場地後卻沒有辦法包場， 想想看，你的婚宴，卻有外人在現場走動，蠻怪的吧! 以100~150人會參加為例， 那麼你需要挑選的場地以中式來說至少要能擺16~20桌(10人桌)， 因為現場必須擺下buffet食物台，4~8人的小桌子及走動空間， 所以空間要預估大一點，或是詢問餐廳建議用餐人數。 再來決定預算，如果預算在1200元以上，建議直接找飯店， 因為不論在安排位置及菜色都會有很好的建議， p.s.一般飯店buffet價，婚宴或活動一般來說是不適用的， 除非你不包場，純吃飯，相對的也不提供婚紗照、禮金桌擺放。 如果預算在500~1200元之間，建議可以找特色餐廳，這又分兩種， 純粹吃吃喝喝，不需完整空間， 那麼你可以找有特色的餐廳，在空間分布上，在原有設計上也有區隔好， 不論那群的朋友在隔間內大聲吵鬧，也比較不會影響到其他人。 如果你需要獨立並完整空間，那麼可以選一般聚餐餐廳， 有辦過buffet經驗更好，可以請他列出菜色可供參考， 且一般餐廳，較易接受包場接客，只要你達到他的低消或人數即可， 不放心餐點部份，也可以先到店裡試吃再決定樣式， 有的價位甚至可以壓在500元以下。 再下下策就是租用活動中心或可用餐的會議室， 簡單佈置加上外燴餐點，也是很不錯的。 最後提醒，如果是要在假日宴客， 建議在下午茶舉行，價錢比較容易壓低， 甚至有的餐廳是不接受假日中午及晚上包場， 因為接一般客人比包場客較有經濟效益。